Героиня нового выпуска — Женя Медведева. Вместе с Ляйсан они готовят котлеты с картофельным пюре, а мы с радостью спешим поделиться с вами рецептом этого вкуснейшего блюда из детства!
Ингредиенты для приготовления:
Говядина – 150 г.
Куриная грудка – 150 г.
Лук репчатый – 150 г.
Чеснок – 3 г.
Хлеб нарезной – 100 г.
Молоко – 200 мл.
Картофель – 150 г.
Сливочное масло – 50 г.
Яичный желток – 1 шт.
Укроп – 2 г.
Петрушка – 2 г.
Соль, перец – по вкусу
Рецепт приготовления:
Репчатый лук нарезаем, хлеб замачиваем в молоке на 10 минут. Говядину, куриную грудку, лук и вымоченный хлеб пропускаем через мясорубку.
Добавляем в фарш натертый на терке чеснок, соль, перец, яичный желток. Перемешиваем, формируем котлеты. Картофель режем брусочками и варим в подсоленной воде до готовности.
Сливаем воду, добавляем молоко и сливочное масло, проминаем толкушкой, солим, перчим. Котлеты обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.
Украшаем готовое блюдо укропом и петрушкой.
Приятного аппетита!
Еще больше эксклюзивных материалов ищите в группах ТВ-3 в соцсетях. Подписывайтесь и будьте с нами на связи!