Новый сезон «Особенностей национальной кухни» на ТВ-3 стартует в Астрахани
16 мая в 9:15 на телеканале ТВ-3 выйдет первый выпуск второго сезона гастро-тревел шоу «Особенности национальной кухни». Народный комик Михаил Стогниенко и итальянский шеф-повар Пьер Карбонара вместе отправятся в гастрономическую экспедицию по югу России — от Кавказа до побережья Чёрного моря — чтобы проверить, как местные жители реагируют на блюда высокой кухни и чем на самом деле живёт Россия.
Новый сезон стартует в Астрахани — городе рынков, рыбалки и волжских пейзажей. Пьер уверен, что без труда найдёт путь к сердцу и желудку южан, и для первого знакомства с астраханцами выберет гаспачо — один из самых популярных холодных супов в меню своего ресторана. Вместе с Михаилом Стогниенко они проверят, готовы ли жители юга России принять испанскую классику так же тепло, как привычную окрошку.
Михаил Стогниенко: «В Астрахань приезжают сорвать арбуз с бахчи, съесть самый вкусный помидор, побаловать себя черной икрой, и, конечно, местной рыбой. Так что вкусно есть здесь любят и умеют. Но после блюд Пьера Карбонара даже астраханская вобла начнет переживать, до сих пор ли она в любимчиках».
Чтобы лучше понять местный характер и гастрономические привычки, ведущие отправятся в путешествие по Астрахани и её окрестностям. Михаил и Пьер попробуют себя в историческом фехтовании в латах, запустят регаты и отправятся на рыбалку в дельту Волги — место, без которого невозможно представить регион. А за продуктами для финального блюда по традиции поедут на местный рынок, где прилавки заполнены свежей рыбой и чёрной икрой.
Пьер Карбонара: «После лёгкого супа я решил пойти ва-банк и приготовить блюдо из продуктов с рыбного рынка — большое и сытное. Я создаю бургерного монстра — рыбный бургер с чёрной икрой!»
Удастся ли итальянскому шефу удивить астраханцев своим взглядом на местную кухню, зрители узнают уже в субботу, 16 мая, в 9:15 на ТВ-3 в новом сезоне шоу «Особенности национальной кухни».
