Итальянский шеф устроил шашлычную дуэль в шоу «Особенности национальной кухни»
В новом выпуске гастро-тревел шоу «Особенности национальной кухни» комик Михаил Стогниенко вместе с московским шеф-поваром итальянского происхождения Пьером Карбонара отправятся в столицу Кабардино-Балкарии — город Нальчик. На первой дегустации Пьер, ещё ничего не знающий о городе, подаст карпаччо из дикого сибаса. Сырая рыба немного смутит заядлых любителей мяса.
«Я как будто в рот кусок целлофана положил», — скажет один из дегустаторов.
Чтобы реабилитироваться во время второй дегустации, Пьер и Михаил отправятся изучать регион и первым делом поедут в горы, в знаменитую кузницу, где Пьер собственноручно скуёт себе острейший традиционный балкарский нож.
Также друзья отправятся в Чегемскую теснину, чтобы отведать шашлык в горном кафе. Однако обед пойдёт не по плану: у хозяина заведения и Пьера завяжется жаркий южный спор о том, где шашлык всё-таки вкуснее — в Италии или на Кавказе. Между ценителями мяса развернётся настоящая шашлычная дуэль, судьёй которой станет Михаил Стогниенко.
«Ой, что началось. Пока не дошло до драки, убирайте посуду», — будет хвататься за голову Михаил Стогниенко.
После шашлычной битвы ведущие отправятся исследовать характер местных жителей и посетят Национальный музей, где из них сделают могучих кавказских воинов, а также научат орудовать шашкой и кинжалом.
Затем Михаил и Пьер поедут на центральный рынок Нальчика, где попробуют местные диковинки: бочковые помидоры и варенье из перца чили, а также купят продукты, необходимые для второй дегустации.
В финале выпуска Пьер подаст блюдо, которое вызовет у дегустаторов ностальгические воспоминания.
Понравится ли кулинарный шедевр Пьера жителям Нальчика — смотрите в новом выпуске на ТВ-3!
